Iċ-Ċina hija l-akbar produttur u konsumatur fid-dinja tal-bżar taċ-chili.Fl-2020, iż-żona tat-tħawwil tal-bżar taċ-chili fiċ-Ċina kienet ta 'madwar 814,000 ettaru, u r-rendiment laħaq 19.6 miljun tunnellata.Il-produzzjoni tal-bżar frisk taċ-Ċina tammonta għal kważi 50% tal-produzzjoni totali tad-dinja, u tikklassifika l-ewwel.
Produttur ewlieni ieħor tal-bżar CHILI minbarra ċ-Ċina hija l-Indja, li tipproduċi l-akbar volum ta 'bżar CHILI imnixxef, li jammonta għal madwar 40% tal-produzzjoni globali.L-espansjoni mgħaġġla tal-industrija tal-hot pot f'dawn l-aħħar snin fiċ-Ċina wasslet għall-iżvilupp qawwi ta 'produzzjoni bbażata fuq hot pot, u d-domanda għall-bżar imnixxef qed tiżdied ukoll.Is-suq tal-bżar imnixxef taċ-Ċina jiddependi prinċipalment fuq l-importazzjonijiet biex jissodisfa d-domanda għolja tiegħu, skont statistika mhux kompluta fl-2020. L-importazzjoni tal-bżar imnixxef kienet ta 'madwar 155,000 tunnellata, li minnhom aktar minn 90% ġew mill-Indja, u żdiedet għexieren ta' drabi meta mqabbla mal-2017 .
L-għelejjel ġodda tal-Indja ġew affettwati minn xita qawwija din is-sena, bi produzzjoni mnaqqsa ta '30%, u l-provvista disponibbli għall-klijenti barranin naqset.Barra minn hekk, id-domanda domestika għall-bżar taċ-chili fl-Indja hija akbar.Peress li ħafna bdiewa jemmnu li hemm vojt fis-suq, huma jippreferu jżommu l-prodotti u jistennew.Dan jirriżulta fi prezzijiet dejjem jogħlew tal-bżar taċ-chili fl-Indja, li jkompli jżid il-prezz tal-bżar taċ-chili fiċ-Ċina.
Minbarra l-impatt tat-tnaqqis fil-produzzjoni fl-Indja, il-ħsad tal-bżar taċ-chili domestiku taċ-Ċina mhuwiex ottimist ħafna.Fl-2021, iż-żoni li jipproduċu l-bżar taċ-chili taċ-Ċina tat-Tramuntana ġew affettwati minn diżastri.Meta tieħu Henan bħala eżempju, mit-28 ta 'Frar 2022, il-prezz tal-ġarr tal-bżar taċ-chili Sanying fil-Kontea ta' Zhecheng, Provinċja ta 'Henan, laħaq 22 wan/kg, żieda ta' 2.4 wan jew kważi 28% meta mqabbel mal-prezz fl-1 ta 'Awwissu, 2021.
Riċentement, il-bżar taċ-chili Hainan qed idaħħal fis-suq.Il-prezz tax-xiri tal-għalqa tal-bżar taċ-chili Hainan, speċjalment il-bżar bil-ponta, ilu jogħlew minn Marzu, u l-provvista qabżet id-domanda.Għalkemm il-bżar taċ-chili huwa ta 'valur, il-ħsad ma kienx tajjeb ħafna minħabba l-kesħa din is-sena.Ir-rendiment huwa baxx, u ħafna siġar tal-bżar ma jistgħux jiffjorixxu u jagħtu l-frott.
Skont l-analisti tal-industrija, l-istaġjonalità tal-produzzjoni tal-bżar taċ-chili Indjan hija ovvja minħabba l-impatt tax-xita.Il-volum tax-xiri tal-bżar taċ-chili u l-prezz tas-suq huma relatati mill-qrib.Huwa l-istaġun tal-ħsad tal-bżar minn Mejju sa Settembru.Il-volum tas-suq huwa relattivament kbir matul dan iż-żmien, u l-prezz huwa aktar baxx.Madankollu, hemm l-inqas volum fis-suq minn Ottubru sa Novembru, u l-prezz tas-suq huwa l-oppost.Huwa maħsub li hemm ċans li l-prezz tal-bżar taċ-chili se jilħaq il-punt ta 'ċaqliq, hekk kif Mejju.
Ħin tal-post: Mar-17-2023